Placki z marchewką
Oryginalny przepis na placki.
Składniki na 4 porcje:
- 3 średnie marchewki,
Przyrządzanie:
Warzywa obrać. Marchew i ziemniaki zetrzeć częściowo na tarce z małymi otworami, a częściowo z dużymi. Dodać pokrojoną dymkę, jajko, natkę i dużą ilość przypraw. Wszystko wymieszać. Stopniowo dosypywać mąkę - tak, aby masa miała konsystencję podobną jak na placki ziemniaczane. Smażyć na rozgrzanym oleju i natychmiast podawać.
