Podudzia z cytryną
Aromatyczne, z rozmarynem.
Składniki:
●4 podudzia z kurczaka
●2 cytryny
●rozmaryn świeży (2 gałązki)
●zioła prowansalskie suszone
●papryka mielona słodka, mielona chili
●sól, pieprz
●1/2 łyżki oliwy
Przygotowanie:
1. Wymieszaj przyprawy z oliwą i natrzyj mięso. Skrop sokiem z jednej cytryny i wstaw na noc do lodówki.
2. Następnego dnia włóż mięso do rękawa do pieczenia wraz z pokrojoną w plastry (wcześniej wyszorowaną) cytryną i rozmarynem, zamknij, umieść w brytfannie i piecz w 200ºC ok. 40 min. 10 min przed końcem rozetnij rękaw, by mięso się dopiekło.
