Polędwiczki w boczku
Coś na ostro!
Składniki
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka masła
- 3 gałązki rozmarynu
- 250 g plastrów wędzonego boczku
- świeżo zmielony pieprz
Polędwiczki opłucz, osusz, pokrój w grubszeplastry. Oprósz pieprzem, zrumień na olejuz masłem, przestudź. Na każdym plastrzepolędwicy połóż kawałek gałązki rozmarynu.Całość owiń plastrem boczku. Polędwiczki wstawna 15 minut do piekarnika o temperaturze 180stopni C. Przed podaniem oprósz pieprzem i solą.Możesz je ponabijać na patyczki do szaszłykówi podać np. z dipem czosnkowym.
