Pomysł na szybki obiad

SKŁADNIKI:

● 40 g fileta z soli 

● 1/2 marchwi

● 1/4 pietruszki

● 1/4 cebuli

● 1/2 ziemniaka

● plasterek selera

● natka pietruszki

● 1 łyżeczka masła lub oleju rzepakowego

● cytryna

PRZYGOTOWANIE:

1. Jarzyny umyj, obierz, opłucz i pokrój w drobną kostkę.
2. Cytrynę umyj pod bieżącą wodą, sparz wrzątkiem i przekrój na pół. Następnie z połówki wyciśnij trochę soku i skrop nim rybę.
3. Natkę pietruszki umyj, osusz i drobno posiekaj.
4. Warzywa i rybę włóż do ok. 300 ml wrzątku i gotuj, aż będą miękkie. Pod koniec dodaj szczyptę natki.
5. Zupkę zmiksuj, dodaj masło lub olej, a następnie znów zagotuj.

SKŁADNIKI:

● 30 g makaronu świderki

● 3-4 łyżki przecieru ze świeżych pomidorów

● 50 g chudej wieprzowiny

● 1 pieczarka

● 1/4 żółtej papryki

● 1/2 cebuli

● oliwa

● koperek

PRZYGOTOWANIE:

1. Mięso umyj i zmiel. Podsmaż na łyżce oliwy i przełóż do rondelka z ok. 200 ml gorącej wody. Gotuj na małym ogniu.
2. Paprykę, cebulę, pieczarkę umyj i pokrój w drobną kostkę. Wrzuć na patelnię kolejno: paprykę, pieczarkę, a na końcu - cebulę i podsmaż warzywa na jasnozłoty kolor. Potem dodaj je do rondelka z gotującym się mięsem.
3. Ugotuj makaron, przecedź, wrzuć do sosu, dodaj przecier pomidorowy i zagotuj.
4. Przed podaniem posyp świderki siekanym koperkiem.

SKŁADNIKI:

● 40 g fileta z kurczaka

● 1 ziemniak

● 1 marchewka

● 1/2 pietruszki 

● 1 łyżeczka masła, oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego

● kilka gałązek koperku

PRZYGOTOWANIE:

1. Warzywa dokładnie umyj, obierz i opłucz pod bieżącą wodą.
2. Marchew i pietruszkę zetrzyj na tarce, ziemniak pokrój w kostkę.
3. Koperek opłucz, osusz, a potem drobno posiekaj.
4. Warzywa oraz umyte mięso wrzuć do ok. 300 ml wrzątku i gotuj 15-20 minut. Następnie wyjmij z wywaru mięso, dokładnie je rozdrobnij i ponownie dodaj do zupki.
5. Wzbogać danie masłem, olejem lub oliwą oraz koperkiem i zagotuj.