Pożywne steki w cytrusowej marynacie

Składniki dla 4 osób:

• 4 steki
• 3 ząbki czosnku
• 1/3 łyżeczki kuminu mielonego
• 1/3 szklanki soku z pomarańczy
• 1/3 szklanki soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy
• szczypta chili
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Steki oczyść i osusz na papierowym ręczniku. Przygotuj marynatę: czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj do niego kumin, chili, oliwę oraz sok z cytryny i pomarańczy. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Marynatą natrzyj mięso. Odstaw na kilka godzin do lodówki. Grilluj po kilka minut z każdej strony.

Czas przygotowania: 10 minut + czas odstawienia