Profiteroles

Składniki:

• 250 ml wody
• 150 g mąki
•  100 g masła
• 4 jaja
• 1 łyżka cukru
• 1 szczypta soli 
• Opakowanie budyniu waniliowego
• 50g masła
• Łyżeczka cukru

Przygotowanie:

1. Wodę zagotuj. Dodaj masło, mąkę, cukier i sól. Mieszaj. Gdy cukier się rozpuści, zdejmij garnek z ognia i dodaj jajka.  Na blaszce uformuj ptysie. Ciastka piecz w temp. 180 st przez ok pół godziny.

2. Gdy ciastka będą w piekarniku, zmiksuj ugotowany budyń z masłem i cukrem.

3. Gdy ciastka przestygną przekrój je i posmaruj kremem lub umieść w ich wnętrzu krem za pomocą strzykawki (tak jak wypełnia się dżemem pączki).