Proste koperty szpinakowe
Przysmak z ciasta francuskiego
Sposób przygotowania
Szpinak rozmroź, umieśćw garnku i gotuj (częstomieszając), aż nadmiar wodyodparuje. Dodaj masło,śmietankę, przeciśnięty przezpraskę czosnek oraz sóli pieprz. Gdy szpinak wystygnie,dodaj odsączony z płynu serekwiejski i wymieszaj. Ciastofrancuskie rozwiń, przetnijwzdłuż na pół, a następniewytnij równe kwadraty.Na środek każdego nałóż łyżkęfarszu szpinakowego i twórzkoperty, sklejając rogi ciasta naśrodku. Na koniec posmaruj jeroztrzepanym jajkiem i pieczw rozgrzanym do 180 stopni Cpiekarniku ok. 25 minut.
