Przysmaki z dżememi pomarańczą
Kuchnia
Tak smaczne, że... trudno przestać jeść!
1. Żółtka i jajka ubij na puszysto. Do misy miksera wsyp przesianą mąkę, drożdże,szczyptę soli, oba cukry,ciepłe mleko i pianę jajeczną. Wyrabiaj 10 min. Dodaj masło i spirytus,wyrabiaj 5 min. Nakryj ściereczką i odstaw, by ciasto podwoiło objętość.
2. Rozwałkuj ciasto na 3 cm.Wytnij okrągłe pączki. Nakryj ściereczką i zostaw do wyrośnięcia na 30 min. Usmaż na rozgrzanym, głębokim oleju na złoto, osącz na papierowym ręczniku. Ostudź, nadziej dżemem zmiksowanym z obraną pomarańczą (wąską końcówką szprycy). Oprósz cukrem pudrem lub polać lukrem.
