Pyszne placuszki
Zamiast ziemniaczanych!
Składniki:
- 80 dag miąższu dyni
- szklanka wyłuskanych pestek z dyni
- 2 jajka
- pół szklanki mąki
- szklanka kefiru
- kilka łyżek śmietany
- olej
- sól pieprz
Przygotowanie:
1. Miąższ dyni zetrzyj na tarce o grubych oczkach, połącz z pestkami dyni (zostaw trochę do dekoracji), mąką, jajkami, kefirem. Masę przypraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
2. Na rozgrzanym oleju smaż placuszki do momentu, aż będą rumiane. Podawaj je z kleksem śmietany, dekoruj natką pietruszki i pestkami dyni.
