Reklama

Reklama

Pyszne sałatki na lepszą odporność

Idealne na wiosnę! Nie tylko zadbają o sylwetkę ale też dodadzą energii i wzmocnią odporność.

Jajka poché

Składniki dla: 2 porcji

Składniki

  • 3/4 szkl. soczewicy żółtej lub czerwonej
  • 10 dag chudego wędzonego boczku w plasterkach
  • 4 jajka
  • kawałek pora (ok. 10 cm)
  • 2 łyżki pestek słonecznika
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • ew. garść listków świeżych ziół: bazylii, majeranku, tymianku
  • 1 chili
  • 1/2 łyżeczki curry
  • sól
  • 1 łyżka octu

Składniki

  • 2 łyżki oleju
  • 2 drobno posiekane ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

1. Chili oczyść z pestek. Soczewicę opłucz, wsyp do garnka, zalej 1 szkl. wody. Dołóż chili i curry. Gotuj bez przykrycia 7 minut, dodaj sól i gotuj 10 minut, ew. dolewając trochę wody. Wyjmij chili. 

2. Por opłucz. Pokrój na talarki, przelej najpierw wrzątkiem, a potem zimną wodą, osącz. Zrób sos: olej połącz ze szczyptą soli i pieprzu oraz resztą składników. Ubij trzepaczką na jednolitą masę. 

3. Na patelni upraż słonecznik, przesyp na talerzyk. Na patelni ułóż plasterki boczku, zrumień, przełóż na ręcznik papierowy. Soczewicę wymieszaj z porem i sosem. Na tym ułóż boczek. 

4. Zagotuj 2 szkl. wody z octem. Jajko wbij do filiżanki, w wodzie zrób łyżką wir i wlej jajko. Gotuj 4 min, wyjmij. Tak samo ugotuj resztę jajek. Ułóż na sałatce, posyp słonecznikiem i zieleniną.

Reklama

***

#POMAGAMINTERIA

Inżynierowie wywodzący się z Politechniki Śląskiej prowadzą zrzutkę na bramy odkażające dla szpitali. Chcą postawić ich co najmniej dziesięć, uruchomili już działający prototyp. Możesz im pomóc i wesprzeć szpitale w walce z epidemią koronawirusa.

Sprawdź szczegóły >>

W ramach akcji naszego portalu #POMAGAMINTERIA łączymy tych, którzy potrzebują pomocy z tymi, którzy mogą jej udzielić. Znasz inicjatywę, która potrzebuje wsparcia? Masz możliwość pomagać, a nie wiesz komu? Wejdź na pomagam.interia.pl i wprawiaj z nami dobro w ruch!

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje