Pyszny chłodnik
Gdy letnie upały dają się we znaki, ochota na gotowanie idzie w zapomnienie. Polecamy lekki i pyszny chłodnik.
Składniki
- 2 średnie świeże ogórki
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1/2 pęczka koperku
- ząbek czosnku
- 250 ml kefiru
- 30 ml śmietany (18 proc.)
Przygotowanie
1. Ogórki dokładnie umyj i zetrzyj (razem ze skórką) na dość grubej tarce.2. Koperek i szczypiorek umyj, a następnie drobno posiekaj.3. Ząbek czosnku rozetrzyj na miazgę z solą.4. Wszystkie składniki wymieszaj z kefirem oraz śmietaną.5. Zupę przypraw do smaku pieprzem i solą.6. Chłodnik podawaj z pieczywem.
