Rurki w sosie z kiełbasą
Ekspresowe danie na ciepło, które przygotujesz w 30 minut. W sam raz na szybki obiad lub kolację.
Składniki
- 1 opakowanie (40 dag) makaronu penne
- 30 dag kiełbasy
- 1 duża cebula
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2-3 ząbki czosnku
- olej
- bulion
- pół pęczka natki
4 porcji
Sposób przygotowania:
1. Makaron ugotuj wg przepisu. Odlej na sicie, trzymaj w cieple. Kiełbasę pokrój w plasterki.
2. W rondlu rozgrzej 1-2 łyżki oleju. Wrzuć kiełbasę, przesmaż. Dodaj obraną i pokrojoną w kosteczkę cebulę. Przesmaż na złoty kolor.
3. Wlej kilka łyżek bulionu (może być z kostki). Dodaj koncentrat pomidorowy. Połącz składniki sosu. Wrzuć odcedzony makaron. Całość dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku przeciśniętym przez praskę lub obranym i drobno posiekanym czosnkiem, solą oraz pieprzem.
4. Natkę opłucz, osusz na papierowym ręczniku. Poobrywaj listki z gałązek, grubo posiekaj. Dodaj do makaronu tuż przed podaniem.
