Idealna na obiad lub danie świąteczne.
Rybę umyć i osuszyć, naciąć w kilku miejscach lub odkroić całkiem kawałki. Rybę natrzeć solą, pieprzem i przyprawą do ryb. W nacięcia powkładać przekrojone na pół plasterki cytryny, a do środka włożyć odrobiną masła wymieszanego z rozdrobnionym czosnkiem, posypać ziołami. Paprykę umyć, pokroić w kawałki i delikatnie skropić oliwą. Rybę przełożyć do naczynia żaroodpornego wraz z papryką. Na jej wierzchu rozetrzeć pozostałe masło. Piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, bez przykrycia.
