Sałatka z melonem
Podana w melonie.
Składniki na 6 porcji:
- 1 mały melon, - 1 szklanka ryżu, - 1 puszka kukurydzy, - 10 dag mrożonego groszku, - 1 pęczek rzodkiewek, - 1 cytryna, Sos: - 1 łyżka siekanej natki, - sok z 1 cytryny, - sól, pieprz
Przygotowanie:
Ryż ugotować i ostudzić, groszek sparzyć we wrzątku, ostudzić. Składniki sosu połączyć. Rzodkiewki pokroić w plastry. Melona przekroić, usunąć gniazda nasienne, wydrążyć z niego kulki. Wszystkie składniki połączyć. Zalać sosem i posypać skórką cytrynową. Czas przygotowania: 90 minut
