Sałatka z wątróbką

1. Jajka ugotuj na twardo, obierz. Na patelnię z rozgrzanym olejem wrzuć wątróbkę i smaż krótko na dużym ogniu przez ok. 3 minuty. Zmniejsz ogień i smaż kolejne 7 minut. Posól. 

2. Sałatę umyj, osusz i rozłóż na półmisku. Awokado obierz, pokrój w plasterki. Jajka i pomidorki pokrój na połówki. Wszystkie składniki ułóż na sałacie. Przygotuj sos: w małym słoiczku połącz oliwę, musztardę, miód i przyprawy. Wylej na sałatę. Podawaj od razu po przygotowaniu.