Sałatka z wątróbką
Lekka, pożywna i sycąca.
Składniki
- 40 dag wątróbki drobiowej
- 10 pomidorków koktajlowych
- 4 jajka
- dojrzałe awokado
- 1 opakowanie mieszanki sałat
- sos
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- sól
- pieprz
4 osób
Sposób przygotowania
1. Jajka ugotuj na twardo, obierz. Na patelnię z rozgrzanym olejem wrzuć wątróbkę i smaż krótko na dużym ogniu przez ok. 3 minuty. Zmniejsz ogień i smaż kolejne 7 minut. Posól. 2. Sałatę umyj, osusz i rozłóż na półmisku. Awokado obierz, pokrój w plasterki. Jajka i pomidorki pokrój na połówki. Wszystkie składniki ułóż na sałacie. Przygotuj sos: w małym słoiczku połącz oliwę, musztardę, miód i przyprawy. Wylej na sałatę. Podawaj od razu po przygotowaniu.
