Serowe placuszki z żurawinami
Mało kto wie, że żurawina walczy z otyłością, chorobami nerek i nowotworami. Warto jak najczęściej sięgać po nią w swojej kuchni.
Składniki:
- 5 dkg suszonych żurawin
- 2 jajka
- 1 kostka twarogu
- 2 łyżki cukru
- sól
- 2 łyżki śmietany
- cynamon
- mąka bezglutenowa
- olej
Sposób przygotowania:
Żurawiny zamoczyć w śmietanie na 10 minut. Ser zmiksować z jajkami i przyprawami, dodać śmietanę z żurawinami, dokładnie wymieszać. Rozgrzać olej, smażyć dowolnej wielkości placuszki z obu stron, na złoty kolor. Podawać z jogurtem lub cukrem.
