Skrzydełka w pomarańczach

• 1 kg skrzydełek kurczaka
• 3 pomarańcze
• 10 ziaren ziela angielskiego
• starta gałka muszkatołowa
• 4 łyżki ciemnego sosu sojowego
• 4 łyżki miodu
• pół szklanki białego wina (niekoniecznie)
• kawałeczek świeżego imbiru
• sól
• pieprz

1. Skrzydełka opłucz, osusz papierowym ręcznikiem. Pomarańcze obierz, zdejmij białą skórkę, pokrój. Do garnka wrzuć pomarańcze, utłuczone ziele angielskie, sos sojowy, miód, wino i przyprawy. Gotuj 5 min.

2. Wrzuć skrzydełka, wymieszaj, duś pod przykryciem 30 minut. Podawaj z brązowym ryżem.