Spaghetti z sosem z cukinii - kaska233
Składniki: spaghetti, cebula, ząbek czosnku, cukinia, pomidory, bazylia, olej, sól, pieprz, parmezan.
Przygotowanie
Makaron spaghetti ugotować. Cebulę i ząbek czosnku posiekać. 800 dkg cukinii pokroić w plasterki (ja wolę paseczki). 400g pomidorów bez skórki pokroić w kostkę, świeżą bazylię pokroić. Cebulę i czosnek poddusić na oleju roślinnym (1 łyżka), dodać cukinię i dusić 5 min. Potem dodać pomidory i bazylię, doprawić solą i pieprzem oraz szczyptą chili. Smażyć wszystko razem około 12 min. Makaron wymieszać z sosem i posypać parmezanem.
