Sycący kociołek
Tradycja jednogarnkowych potraw trzyma się mocno. Mięsny kociołek z dodatkiem ziemniaków i papryki, to świetny sposób na pożywny i łatwy obiad.
Składniki
- 250 dag mięsa wołowego
- 2-3 ziemniaki
- 2 szklanki bulionu
- olej
- cebula
- papryka
- przecier pomidorowy
- majeranek
- sól
- pieprz
- słodka papryka
Mięso pokrój w kostkę i wrzuć raz z drobno skrojoną cebulą na rozgrzany tłuszcz. Gdy zbrązowieje, podlej bulionem i duś do miękkości.
Ziemniaki pokrój w kostkę, dorzuć do garnka. Gdy zmiękną dorzuć kawałki papryki. Duś całość na wolnym ogniu raz po raz mieszając.
Pod koniec gotowania dodaj mały słoiczek przecieru pomidorowego i przyprawy. Odparowaną ciecz uzupełnij bulionem i gotuj, aż sos zgęstnieje.
Podawaj z chlebem.
***
Zobacz także:
