Tradycyjny kompot z suszu
W niektórych domach pija się go tylko raz do roku - w Wigilię, dlatego smakuje tak wyjątkowo. W innych - tradycja delektowania się tym napitkiem rozciąga się na cały okres świąteczno - noworoczny. Są też tacy, którzy sięgają po ten rarytas zawsze wtedy, kiedy mają ochotę.
Suszone owoce umieszczamy w dużym garnku i zalewamy dwoma litrami chłodnej wody. Całość powinna odstać dwie godziny.
Po upływie tego czasu dodajemy przyprawy i plasterki pomarańczy. Gotujemy kompot pod przykryciem na niewielkim ogniu ok. 30 min. Gotowy postawiamy do przestygnięcia.
