Reklama

Reklama

Treściwa zupa maślana

Zupa maślana jest tak sycąca, że sprawdzi się jako obiad jednodaniowy. Aromat masła i warzywne dodatki to kompozycja idealna. Listę składników możesz modyfikować, bo aksamitny wywar przyjmie wszystko. Zupa maślana jest prosta, zawsze smakuje i zawsze się udaje.

Czas przyrządzenia: 30 minut
Składniki dla: 3-4 osób

Składniki

  • 3 łyżki masła
  • 1 cebula
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • szklanka fasolki szparagowej
  • szklanka pokrojonych w kostkę ziemniaków
  • pół szklanki zielonego groszku
  • 2 łyżki śmietany 12-18 proc.
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz

Zupa maślana - przygotowanie

W garnku rozpuść łyżkę masła i zeszklij na niej posiekaną drobno cebulę. Powinna być szklista oraz miękka. Wlej bulion i doprowadź do wrzenia. Następnie dodaj pokrojoną na mniejsze części fasolkę, ziemniaki i groszek.

Kiedy warzywa będą miękkie, dodaj pozostałą ilość masła i śmietanę. Dopraw do smaku, a na talerzu posyp posiekaną natką pietruszki.

Aby podkręcić smak, w czasie gotowania możesz dodać odrobinę koniaku.

Sprawdź też inne nasze przepisy:

Zupa krem z marchewki

Reklama

Domowy rosół

Toskańska zupa pomidorowa

Zobacz także:

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy