Warzywa z kleikiem

1. Warzywa starannie umyj pod bieżącą wodą, obierz, opłucz i pokrój w drobną kostkę.

2. Pokrojone jarzyny włóż do wrzątku i gotuj do miękkości.

3. Ugotowane warzywa zmiksuj lub przetrzyj przez sitko.

4. Kleik rozmieszaj w ok. 50 ml przegotowanej wody i dodaj do warzyw.

5. Jajko umyj w gorącej wodzie, sparz wrzątkiem, a następnie wbij do szklanki i roztrzep. Powoli, cały czas mieszając, dodaj do papki.

6. Ponownie zagotuj jarzynkę.