Wątróbka z fasolką
Interesujące połączenie.
Składniki
- 60 dag wątróbek drobiowych
- 40 dag fasolki szparagowej
- olej
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- papryczka chili
- sól i pieprz
- papryka czerwona
- szklanka wywaru
Przygotowanie
Na patelni z olejem podsmaż pokrojoną wątróbkę. Cebulę i czosnek pokrój w paski i zeszklij w garnku na rozgrzanym oleju. Wrzuć pokrojone papryki, chwilę podsmaż i wlej wywar. Duś do miękkości. Pod koniec dodaj ugotowaną al dente fasolkę i wątróbkę. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem.
