Wyborne danie z wczorajszych naleśników. Już nigdy nie zrobisz go inaczej

Wczorajsze naleśniki, otwiera się w nowym oknie idealnie nadają się do przygotowania ekspresowego makaronu. Wystarczy, że pokroimy je w cienkie paski, a następnie dodamy do zupy, zalejemy sosem lub połączymy z owocami i jogurtem. Potencjał jednodniowych naleśników wykorzystamy w domowych krokietach. Wypełnijmy je farszem mięsnym, pieczarkowym lub na bazie kapusty, ciasno zawińmy, panierujmy w jajku i bułce tartej, a następnie usmażmy na patelni. Odrobinę podeschnięte naleśniki mogą stanowić podstawę dla lasagne. Jak ją przygotować?

Sprawdź: Niezawodne triki na naleśniki. Sprawdzone przepisy od Ewy Wachowicz, otwiera się w nowym oknie

Składniki na lasagne z naleśników

---

Lasagne z naleśników to pyszna potrawa obiadowa123RF/PICSEL

---

• 9 naleśników
• ½ kg mięsa mielonego
• 1 marchew
• 1 ząbek czosnku
• 1 cebula
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 1 czerwona papryka
• 200 g sera żółtego
• ½ szklanki tartego parmezanu
• 1 szklanka śmietany 18%
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
• szczypta soli, pieprzu i chilli

Sprawdź: Przepis na perfekcyjne naleśniki. Co radzi Magda Gessler?, otwiera się w nowym oknie

1. Cebulę obieramy z łupiny, drobno siekamy i podsmażamy na patelni. Do zeszklonego warzywa dodajemy startą na grubych oczkach marchewkę i pokrojoną w kostkę paprykę.
2. Po 2-3 minutach smażenia dodajemy mięso mielone, doprawiamy solą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, chilli i pomidorami z puszki.
3. Po wymieszaniu całość dusimy na niewielkim ogniu przez 10 minut. W tym czasie w miseczce łączymy ze sobą śmietanę, mąkę kukurydzianą, parmezan, pieprz i sól.
4. Dno naczynia żaroodpornego smarujemy porcją oleju, kładziemy trzy naleśniki, porcję farszu mięsnego i sos śmietanowy.
5. Czynność powtarzamy aż do uzyskania trzech warstw. Na górną wylewamy resztę sosu śmietanowego i posypujemy tartym żółtym serem.
6. Lasagne naleśnikowe pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 st. C przez ok. 20-25 minut. Gotowe danie podajemy na ciepło. Smacznego!

Sprawdź również:

Zapiekaniec z indyka, otwiera się w nowym oknie

Zapiekanka szpinakowa z szynką, otwiera się w nowym oknie