Zalewa
Tradycyjna zalewa do śledzi
Składniki:
- 5 szklanek wody
- ½ szklanki octu
- 2 liście laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- sól
- pieprz ziarnisty
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wkładamy do garnka i gotujemy, aż zacznie wrzeć. Do zimnej zalewy dodajemy 2 łyżki oleju i zalewamy nią śledzie. Śledzie należy pozostawić w zalewie na 24h.
