Reklama

Reklama

Zapiekana cukinia

Jeśli nie masz pomysłu na obiad, sięgnij po nasz przepis. Zapieczona cukinia faszerowana mięsem posmakuje każdemu!

Składniki

  • 1 cukinia,
  • 2 cebule,
  • torebka ryżu ugotowanego na sypko,
  • opakowanie wołowego mięsa mielonego,
  • 1 mała marchewka,
  • seler,
  • natka pietruszki,
  • szczypiorek,
  • sól,
  • pieprz,
  • suszone zioła,
  • 2 pomidory,
  • 1/2 papryki czerwonej,
  • koncentrat pomidorowy,
  • oliwa.

Cukinię umyć, rozkroić wzdłuż, wyjąć gniazda nasienne, wnętrze posypać przyprawami. Marchewkę i seler zetrzeć na grubej tarce, dodać do ryżu. To samo zrobić z mięsem, posiekaną zieleniną i odrobiną przypraw. Jedną cebulę pokroić w kostkę, zeszklić i dodać do farszu. Całość wymieszać.

Reklama

Farszem wypełnić połówki cukinii, nakładając na wierzch posiekaną cebulę, paseczki papryki i kawałki pomidora. Do naczynia żaroodpornego włożyć cukinię, dodać odrobinę wody, następnie dusić w piekarniku około godziny w wysokiej temperaturze, miąższ na bokach cukinii powinien być szklisty.

Dowiedz się więcej na temat: Zapiekana cukinia

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje