Zapiekanka makaronowa
Przygotujesz ją w prosty sposób. Syci na długi i smakuje wspaniale.
Składniki
- 400 g makaronu
- 350 g mięsa mielonego dowolnego
- duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- papryka czerwona
- pomidory z puszki pokrojone
- 200 g sera mozzarella
- 200 g śmietany 18 proc.
- jajko
- słodka papryka, tymianek, rozmaryn
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Makaron ugotować al dente.Cebulę poszatkować i zeszklić na oleju, dodać czosnek, paprykę i chwilę smażyć. Następnie wrzucić mięso mielone, rozdrobnić na patelni.
Po ok. 15 min gdy mięso się podsmaży wrzucić pomidory i dusić przez ok. 10 minut. Przyprawiamy solą, pieprzem i po szczypcie reszty przypraw.Ser ścieramy na tarce. Do śmietany wbić jajko i dokładnie połączyć. Następnie wrzucić ok 2/3 starego sera i połączyć składniki.Do formy wysmarowanej tłuszczem wyłożyć połowę makaronu i polać śmietaną z serem. Wsypać pozostały makaron i pokryć sosem pomidorowym z mięsem.
