Żeberka w sosie barbecue
Idealne danie na weekendowe spotkanie w gronie znajomych.
Żeberka płuczemy, dzielimy na kawałki, solimy. Podsmażamy na oleju z obu stron. Cebule obieramy, kroimy i podsmażamy oddzielnie z kminkiem i chilli. Do naczynia żaroodpornego wykładamy podsmażone żeberka, pokrywamy podsmażona cebulą, posypujemy kminkiem i polewamy sosem barbecue, doprawiamy do smaku. Dusimy w silnie nagrzanym piekarniku około godziny. Podajemy z ziemniakami, ryżem lub kasza.
