Ziołowa pizza oliwkowa

Ciasto:

• 2 i pół szklanki mąki
• 2-3 dag drożdży
• 2 łyżki oleju
• cząber
• zioła prowansalskie
• curry
• oregano
• vegeta

Farsz:

• 3 cebule
• pół kg pieczarek
• 15 dag szynki
• kilka czarnych oliwek
• 25 dag sera żółtego
• pół czerwonej papryki
• olej
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Ciasto: mąkę połącz ze szklanką przegotowanej, letniej wody i drożdżami. Dodaj po szczypcie przypraw, zagnieć, pod koniec wlewając olej. Ciasto obsyp mąką, odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Farsz: cebule pokrój w piórka, obsmaż na oleju. Dodaj pokrojone pieczarki, podduś. Przypraw. Ostudź. Plastry szynki obsmaż. Paprykę pokrój w paski, oliwki na pół.

Ciasto rozwałkuj, wyłóż dużą natłuszczoną formę. Równomiernie rozłóż wszystkie składniki. Piecz 20-25 minut w temp. 160°C. Pod koniec pieczenia posyp startym serem.