Ziołowe filety z kurczaka
Z warzywami.
Składniki:
- 800 g ziemniaków
- 4 łyżki oleju słonecznikowego
- Sól, pieprz
- 800 g dyni
- 1 por
- 1 chili
- 4 filety z kurczaka
- 8 łyżek białego wytrawnego wina
- 4 łyżki masła
Przygotowanie:
Miąższ dyni pokroić na kawałki. Pora i chili pokroić w krążki. Z folii aluminiowej uformować 4 pakieciki umieścić w nich warzywa i mięso. Doprawić solą i chili. Każdą porcję skropić 2 łyżkami wina. Na koniec nałożyć masło w płatkach. Pakieciki zamknąć i piec w piekarniku (175 st. C) przez 30 minut.
Ziemniaki dobrze wymyć, pokroić na cząstki. Smażyć na oleju przez 20 minut. Doprawić solą i pieprzem.
