Zupa chrzanowa
Witaminowa bomba.
Przygotowanie:
1. Dymkę pokrój w talarki. Ziemniaki obierz ze skóry i pokrój w kostkę, chrzan zetrzyj na tarce.
2. W garnku rozgrzej masło, dodaj dymkę i ziemniaki. Duś na wolnym ogniu około 5 minut.
3. Włóż warzywa do bulionu, dodaj starty chrzan, doprowadź zupę do wrzenia, potem gotuj pod przykrycie na wolnym ogniu około 30 minut. Na koniec dodaj chrzan ze słoika i zagotuj.
4. Podawaj z koperkiem i uprażonymi orzechami.
Przepis pochodzi z książki "Zupowy detoks" Urszuli Mijakowskiej i Moniki Stachury
