Zupa z groszku, brokułów i cukinii
Przepis stworzony specjalnie dla dzieci przez ekspertów kampanii Beko Jedz jak Mistrz.
Sposób przygotowania:
Obierz cebulę i podsmaż na oliwie.
Dodaj posiekane warzywa i groszek. Przypraw solą i pieprzem.
Zalej wodą i gotuj przez 10 minut.
Blenderem zmiksuj na puree. Wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.
Usmaż jajka przepiórcze z odrobiną oliwy z oliwek.
Podawaj zupę na zimno w misce ze smażonym jajkiem i parmezanem na wierzchu.
