- 1 cebula
- 1 duży ząbek czosnku
- 1/2 szklanki ryżu
- 4 duże garście jarmużu
- 1 awokado
- 1,5 litra wody
- 1 łyżka oleju
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 2–3 łyżki śmietanki
Cebulę i czosnek posiekaj i zeszklij na oleju. Wsyp ryż, chwilę podsmaż i zalej wodą. Gdy będzie miękki, wrzuć jarmuż. Gotuj kilka minut, dopraw solą i pieprzem, zdejmij z ognia. Dodaj obrane awokado i zmiksuj na gładki krem. Podawaj ze śmietanką.
