Zupa z jarmużu i awokado

Cebulę i czosnek posiekaj i zeszklij na oleju. Wsyp ryż, chwilę podsmaż i zalej wodą. Gdy będzie miękki, wrzuć jarmuż. Gotuj kilka minut, dopraw solą i pieprzem, zdejmij z ognia. Dodaj obrane awokado i zmiksuj na gładki krem. Podawaj ze śmietanką.