Kotlety a la Wiesiek
Podwójną pierś kurczaka podzielić na cztery filety. Każdy roztłuc tłuczkiem do mięsa, a następnie nałożyć na każdy po trochu żółtego drobno startego sera, plaster pomidora, kawałek ogórka trochę soli i pieprzu.
Złożyć na pół. Każdy złożony kawałek mięsa obsypać przyprawami tak jak zwykłego kotleta. Następnie obsypać mąką, moczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Piec na patelni na dużym ogniu przez około 5-10 minut. Przed podaniem piec w piecyku w naczyniu żaroodpornym przez około 45 minut. SMACZNEGO!!!!
