Sałatka wiosenna - qracja
<b>Składniki</b>: mniszek lekarski, sos vinegret.
Przygotowanie
Sałatkę z mniszka lekarskiego (teraxacum)pospolicie zwanego dmuchawcem. Zbiera się liście zakopcowane ziemią, żółtawe jeszcze przed pączkowaniem rośliny. Tniemy na drobne paski (po uprzednim wymyciu) szerokości ok. 0,5 cm. Zaprawa w sosie vinegret, tj.sól, kwasek cytrynowy, pieprz, oliwka lub olej, 2 ząbki czosnku. Po wymieszaniu z tak pokrojonym mniszkiem mamy świetną i zdrową sałatkę wiosenną.
Smacznego!