czym zastąpić mięso

Zastosuj wegetariańskie zamienniki mięsa, by cieszyć się barwnymi i smacznymi posiłkami
Czym zastąpić mięso w diecie? Cztery roślinne zamienniki
Co jeść zamiast mięsa? To pytanie zadaje sobie każdy, kto zamierza przejść na wegetarianizm lub chce ograniczyć udział produktów zwierzęcych w swojej diecie. Roślinne zamienniki tego produktu nie tylko mogą być bardzo dobrym rozszerzeniem jadłospisu o artykuły bogate w witaminy i składniki mineralne. Coraz więcej słyszy się na temat wpływu produkcji mięsa na pogarszający się stan planety. Zatem jak można je zastąpić, by jeść smacznie i jednocześnie dostarczać ciału wszystkie niezbędne substancje – w tym białko? Zebraliśmy najciekawsze inspiracje.
wegetarianizm, czym zastąpić mięso, zamienniki mięsa, spożywanie mięsa
Seitan - dzięki niemu nie zatęsknisz za mięsem!
Seitan: Czym jest i jak go zrobić?
Mnisi buddyjscy przygotowują go od setek lat, lecz prawdziwą popularność zyskał dopiero w XX wieku. Wtedy właśnie zainteresowanie dietami roślinnymi zaczęło rosnąć, a tendencja ta trwa do dzisiaj. Coraz więcej mówi się o ograniczeniu mięsa, którego produkcja odciska piętno na stanie całej planety. Nie każdemu jednak rezygnacja z ulubionych kotletów czy wędlin przychodzi łatwo. Jeśli należysz do tego grona, koniecznie zapoznaj się z seitanem i jego właściwościami. Brzmi egzotycznie? Jego samodzielne przygotowanie nie jest trudne, a do tego pasuje do najróżniejszych potraw jako zamiennik mięsa. Do dzieła!
weganizm, dieta wegetariańska, dania wegetariańskie, dieta roślinna, czym zastąpić mięso, zamienniki mięsa
Zdrowa dieta
Najlepsze i najzdrowsze zamienniki mięsa
Zbilansowana dieta powinna zawierać wszystkie składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Rezygnując z mięsa nie dostarcza się mu niezbędnego białka, które jest budulcem komórek i tkanek. Na szczęście istnieje wiele odpowiedników, które śmiało można wykorzystać w kuchni, będąc pewnym, że w diecie nie zabraknie niezbędnych minerałów. Ważny jest rozsądek i niezmienianie nawyków z dnia na dzień. Jeśli do tej pory jadło się mięso regularnie, zmieniając dietę nie należy całkowicie z niego rezygnować. Należy stopniowo zastępować je daniami, które posiadają go mniej: np. kotlecikami mięsno-warzywnymi albo zamiast tradycyjnego gulaszu gulaszem warzywnym. Z artykułu dowiesz się, jakie są zdrowe zamienniki mięsa.
dieta wegańska, czym zastąpić mięso, czy warto jeść grzyby
Jak uratować przypalone lub przesolone danie?
Jak uratować przypalone lub przesolone danie?
Zwykło się mówić, że architekci przykrywają swoje błędy bluszczem, a kucharze majonezem. Niestety, nie wszystkie kuchenne wpadki zatuszujesz grubą warstwą sosu. Czasami musisz sięgnąć po bardziej skomplikowane metody. Ale nie przejmuj się! Poniżej znajdziesz listę składników, które zrównoważą smak, zamaskują pomyłki i wcale nie będziesz musiała wyrzucać dopiero co przygotowanej potrawy do kosza.
czerwone mięso, czym zastąpić mięso

Pozostałe tagi