wegetarianizm

Hindusi wiedzą, co dobre. Działa kojąco na serce i reguluje ciśnienie

Hindusi wiedzą, co dobre. Działa kojąco na serce i reguluje ciśnienie

Jeśli wydawało nam się, że o owocach egzotycznych wiemy wszystko, to jackfruit, znany również jako chlebowiec, może nas zaskoczyć. Może na surowo jest przepyszny i orzeźwiający, ale po ugotowaniu zmienia się nie do poznania, ponieważ może imitować produkty wykluczone przez wegan. Jackfuit na świeżo jest trudnodostępny, ale zapuszkowana wersja jest dla nas prawie na wyciągnięcie ręki. Co trzeba wiedzieć o jackfruicie? Sprawdźmy.

owoce, weganie, weganizm, wegetarianizm

Wegetarianie jedzą gorzej od mięsożerców? Zaskakujące badania

Wegetarianie jedzą gorzej od mięsożerców? Zaskakujące badania

Wegetarianizm, kojarzony z troską o zdrowie i środowisko, staje się coraz popularniejszym wyborem żywieniowym na świecie. Jednak wyniki międzynarodowego badania opublikowanego w czasopiśmie "eClinicalMedicine" rzucają nowe światło na tę dietę. Okazuje się, że wegetarianie częściej niż mięsożercy sięgają po ultraprzetworzoną żywność. Co to oznacza dla ich zdrowia i dlaczego zdrowe intencje mogą prowadzić na manowce?

wegeterianie, wegetarianizm, mięsożerne, dieta, dieta wegetariańska

Dieta śródziemnomorska, ale pozbawiona mięsa, dwukrotnie skuteczniej chroni naczynia krwionośne

Dieta śródziemnomorska, ale pozbawiona mięsa, dwukrotnie skuteczniej chroni naczynia krwionośne

Bardziej ekologiczna - wyłącznie roślinna - wersja diety śródziemnomorskiej może być jeszcze zdrowsza dla układu krążenia niż jej tradycyjna wersja. Naukowcy zbadali wpływ obu wariantów na kondycję naczyń krwionośnych i odkryli, że ta roślinna dwa razy lepiej chroni przed niebezpieczną utratą elastyczności naczyń krwionośnych.

dieta śródziemnomorska, wegetarianizm, naczynia krwionośne

Chcesz ograniczyć mięso, ale pokusa jest zbyt duża? Eksperci wskazali przyczynę

Chcesz ograniczyć mięso, ale pokusa jest zbyt duża? Eksperci wskazali przyczynę

Wybór diety bezmięsnej może nie być wyłącznie kwestią decyzji. Najnowsze badania wykazują, że nie bez znaczenia jest tu też DNA. Naukowcy odkryli geny, od których zależy, czy mamy skłonność do wegetarianizmu i czy zdołamy wytrwać w postanowieniu, by nie jeść mięsa.

wegetarianizm, zdrowa dieta

Międzynarodowy Dzień Wegetarianizmu. Co najchętniej jemy na diecie bezmięsnej?

Międzynarodowy Dzień Wegetarianizmu. Co najchętniej jemy na diecie bezmięsnej?

Zdrowy styl życia i troska o naturalne środowisko są ważną częścią codzienności każdego z nas. Dieta wegetariańska to już nie tylko sposób żywienia, ale także manifestacja naszych przekonań i zrozumienia wpływu, jaki wywieramy na świat. Wegetariańskie zwyczaje żywieniowe zbadano w ramach szerokiej analizy "Fakty na temat zwyczajów żywieniowych Polaków". Co najczęściej wegetarianie wybierają w ramach "cheat day"? Jak często zamawiają jedzenie i czemu w ogóle zdecydowali się na dietę bezmięsną?

wegetarianizm, dieta wegetariańska

Pamela Anderson poprowadzi własny program! Będzie kolejny hit?

Pamela Anderson poprowadzi własny program! Będzie kolejny hit?

Rozgłos, jaki zapewniły Pameli Anderson wydana niedawno biografia i dokument Netfliksa, już przełożył się na nowe propozycje zawodowe. Aktorka już wkrótce pochwali się swoimi kulinarnymi umiejętnościami w nowym programie nadawanym przez Food Network Canada. Gwiazda „Słonecznego patrolu” będzie gospodynią tego show, a jej gośćmi będą znani szefowie kuchni. Razem z nimi Anderson będzie gotować dania wegetariańskie w swoim domu w Vancouver.

Pamela Anderson, Słoneczny patrol, wegetarianizm

Sylwia Spurek o weganizmie. "Zmiany zachodzą zbyt wolno"

Sylwia Spurek o weganizmie. "Zmiany zachodzą zbyt wolno"

Dzisiejsza cena mięsa "nie uwzględnia kosztów środowiskowych i zdrowotnych produkcji i konsumpcji mięsa oraz kosztów ograniczania skutków katastrofy klimatycznej" - mówiła Sylwia Spurek w wywiadzie dla Interii. Jak wygląda dzisiaj popularność diety roślinnej w Polsce?

weganizm, wegetarianizm, sylwia spurek

Mięsożercy będą płacić większe składki zdrowotne? Nowy pomysł europosłanki!

Mięsożercy będą płacić większe składki zdrowotne? Nowy pomysł europosłanki!

Europosłanka Sylwia Spurek słynie z tego, że nie boi się publicznie przedstawiać swoich poglądów, często kontrowersyjnych, a dla niektórych wręcz szokujących. Teraz poruszyła kwestię spożycia mięsa i przekonuje, że osoby mięsożerne powinny płacić wyższą składkę zdrowotną.

mięso, wegetarianizm

Czym zastąpić mięso w diecie? Cztery roślinne zamienniki

Czym zastąpić mięso w diecie? Cztery roślinne zamienniki

Co jeść zamiast mięsa? To pytanie zadaje sobie każdy, kto zamierza przejść na wegetarianizm lub chce ograniczyć udział produktów zwierzęcych w swojej diecie. Roślinne zamienniki tego produktu nie tylko mogą być bardzo dobrym rozszerzeniem jadłospisu o artykuły bogate w witaminy i składniki mineralne. Coraz więcej słyszy się na temat wpływu produkcji mięsa na pogarszający się stan planety. Zatem jak można je zastąpić, by jeść smacznie i jednocześnie dostarczać ciału wszystkie niezbędne substancje – w tym białko? Zebraliśmy najciekawsze inspiracje.

zamienniki mięsa, wegetarianizm

Męźczyźni szkodzą planecie bardziej niż kobiety

Męźczyźni szkodzą planecie bardziej niż kobiety

Wydawać by się mogło, że strach o los naszej planety i przyszłość kolejnych pokoleń oddziałują na nas tak samo mocno. Z najnowszych badań wynika jednak, że obawa o stan środowiska naturalnego, skutki zmian klimatycznych i niepewną przyszłość dotyka mocniej kobiety niż męźczyzn i to one zostawiają zdecydowanie mniejszy ślad węglowy.

ślad węglowy, ekologia, zero waste, wegetarianizm, weganizm, ochrona środowiska, ochrona klimatu, zmiany klimatu, zmiany klimatyczne

Polacy kupują coraz mniej mięsa. Rośnie popularność roślinnych zamienników

Polacy kupują coraz mniej mięsa. Rośnie popularność roślinnych zamienników

W pierwszej połowie 2021 roku nastroje konsumentów stopniowo wracają do poziomu sprzed pandemii. Kilka trendów może jednak pozostać z nami na dłużej. Jednym z nich jest stopniowe ograniczanie kupowania mięsa oraz częstsze wybieranie jego roślinnych zamienników. Większa troska o bezpieczeństwo sprawiła również, że chętniej kupujemy mięso w paczkach niż na wagę.

czerwone mięso, mięso, zamienniki mięsa, wegetarianizm, dieta roślinna

Światowy Dzień Wegetarianizmu. Kiedy wypada?

Światowy Dzień Wegetarianizmu. Kiedy wypada?

Światowy Dzień Wegetarianizmu, który ma na celu promocję diety wegetariańskiej, ochronę środowiska i zwierząt wypada 1 października. Uznaje się, że pandemia COVID-19 miała wpływ na rezygnację z mięsa na rzecz produktów roślinnych. Jak wygląda sytuacja wśród Polaków?

Koci Smakosz. W internecie oferują… mięso z kota

Koci Smakosz. W internecie oferują… mięso z kota

"Aktualnie w asortymencie mamy wszelkiego rodzaju wyroby: szynkę wiejską, kruche i delikatne pieczone kocie filety, schab wiejski, pieczeń z kota, pasztet koci, świeżą i soczystą wędzoną polędwiczkę, boczek, ale nie tylko" – czytamy na facebookowym profilu Koci Smakosz. Rodzinna masarnia Gawędzcy. Jednak spokojnie – przy produkcji owego asortymentu nie ucierpiał żaden mruczek. Nie o smak bowiem tu chodzi, a o wrażliwość.

wegetarianizm, Mięso, drób, wieprzowina, wołowina, hodowla zwierząt

Szkodliwe mity dotyczące wegetarianizmu

Szkodliwe mity dotyczące wegetarianizmu

Ludzie świadomie rezygnują ze spożycia mięsa z różnych przyczyn. Niektórzy robią to z pobudek etycznych, czyli w ramach „protestu” przeciwko masowemu ubojowi zwierząt, inni zaś wskazują kwestie zdrowotne lub są rozczarowani jakością oferowanego na rynku mięsa. Mimo wszystko nad Wisłą moda na wegetarianizm nie słabnie, a wręcz przybiera na sile. Poza tym doczekał się wielu krzywdzących mitów, które nijak mają się do rzeczywistości.

Peskatarianizm: Czym różni się od wegetarianizmu i na czym polega?

Peskatarianizm: Czym różni się od wegetarianizmu i na czym polega?

Peskatarianizm to odmiana semiwegetarianizmu, która zyskuje w ostatnim czasie na popularności. Wyklucza z diety mięso czerwone i białe, a dopuszcza spożywanie ryb i owoców morza. Dzięki temu jest to jeden z najzdrowszych sposobów żywienia, który zmniejsza ryzyko chorób serca i układu nerwowego, cukrzycy czy innych chorób przewlekłych. Peskatarianizm może również wpływać na wydłużenie długości życia. Na czym polega ten rodzaj diety i jakie jeszcze przynosi korzyści?

dieta wegetariańska, wegetarianizm, diety

Kotlety z ryżu i buraków

Kotlety z ryżu i buraków

Wegetariańskie kotlety z ryżu i buraków to zdrowa alternatywa dla klasycznych mielonych. Wypróbuj nasz przepis, a otrzymasz pyszne danie, które cieszy oczy i podniebienie.

kotlety bez mięsa, wegetarianizm, buraki, ryż

Catering dietetyczny na różne schorzenia

Catering dietetyczny na różne schorzenia

Coraz więcej osób doświadcza chorób, które wymagają stosowania konkretnego jadłospisu. Często zaplanowanie posiłków na cały dzień może być nie lada wyzwaniem nawet dla zdrowych osób, a co dopiero mają powiedzieć ci, którzy muszą trzymać się ostrzejszych wytycznych. Na szczęście sprawę bardzo ułatwia catering dietetyczny, który nie tylko pomaga prowadzić zdrowy styl życia, ale również pozwala zapobiegać wielu chorobom.

dieta, fit, catering, cukrzyca, nadwaga, odżywianie, hashimoto, wegetarianizm

Jak jemy w czasie pandemii? Zaskakujące wyniki badań

Jak jemy w czasie pandemii? Zaskakujące wyniki badań

Domowa izolacja nie tylko pcha nas w stronę kulinarnych eksperymentów i większego zainteresowania gotowaniem. Wpływa również na nasze decyzje dotyczące tego, co jemy.

pandemia, wegetarianizm

Co należy jeść, by mieć mocne kości?

Co należy jeść, by mieć mocne kości?

Panuje przekonanie, że aby mieć zdrowe kości, wystarczy sięgać po bogaty w wapń nabiał. Są jednak produkty, które dostarczą nam znacznie więcej cennych składników niż mleko i sery.

osteoporoza, wegetarianizm

Dieta, która może zmniejszyć ryzyko udaru

Dieta, która może zmniejszyć ryzyko udaru

Specjaliści zachęcają, by jeść na co dzień jak najwięcej produktów roślinnych. Jest to bowiem skuteczna metoda na obniżenie poziomu cholesterolu, dostarczenie organizmowi witamin i kontrolowanie wagi.

wegetarianizm, dieta, udar

Dieta bezmięsna groźna dla zdrowia mózgu?

Dieta bezmięsna groźna dla zdrowia mózgu?

Eliminacja mięsa z jadłospisu to praktyka ciesząca się w ostatnim czasie coraz większą popularnością. Stosowanie diety bezmięsnej ma jednak swoją ciemną stronę - brytyjscy naukowcy odkryli, że u wegan i wegetarian może wstępować większe ryzyko udaru mózgu.

wegetarianizm, udar

Trzy zamienniki mięsa

Trzy zamienniki mięsa

Twoje dziecko odmawia jedzenia mięsa? Nie mieści cie się to w głowie, bo w twojej rodzinie od pokoleń je jadano? Nie panikuj. Białko zwierzęce nie jest jedynym rozwiązaniem na dostarczenie niezbędnych aminokwasów. Co powinno znaleźć się w jadłospisie osób ograniczających lub wykluczających mięso?

Dzieci wegetarianek częściej sięgają po używki?

Dzieci wegetarianek częściej sięgają po używki?

Unikanie mięsa podczas ciąży może zwiększać ryzyko uzależnienia od alkoholu i innych używek u dzieci – ta twierdzą na podstawie swoich badań brytyjscy naukowcy. Z czego wynika ta zaskakująca zależność?

wegetarianizm, używki

Mamo, tato nie jem mięsa!

Mamo, tato nie jem mięsa!

Wegetarianizm budzi skrajne emocje, zwłaszcza wśród zatwardziałych „mięsożerców”. Co jednak zrobić, gdy nasze nastoletnie dziecko uprze się, by zostać wegetarianinem? Przede wszystkim nie wpadajmy w panikę! Dieta bezmięsna jest bowiem całkowicie bezpieczną formą żywienia, jeśli oczywiście młody człowiek przejdzie na nią świadomie oraz pod czujnym okiem rodziców.

Dlaczego warto być wegetarianinem

Dlaczego warto być wegetarianinem

Wielu z nas obawia się przejścia na wegetarianizm. Rzadko jesteśmy jednak świadomi licznych korzyści, które może przynieść nam ta zmiana. W celu dostarczenia wam rzetelnej informacji i przygotowania do podjęcia tego trudnego kroku przygotowaliśmy specjalną listę głównych powodów, dla których warto zostać wegetarianinem.

wegetarianizm, dieta wegetariańska

Rodzaje diet wegetariańskich

Rodzaje diet wegetariańskich

Jakie są rodzaje diet wegetariańskich i czym się od siebie różnią?

Czy dieta bezmięsna jest zdrowa?

Ludzie jedzą mięso od zarania dziejów. Z roku na rok jednak przybywa wegetarian. Warto więc wiedzieć, czy dieta pozbawiona białka zwierzęcego na pewno jest zdrowa.

Po co ten detoks?

Po co ten detoks?

Styczeń to miesiąc, kiedy zapominamy o wszystkim, co wiemy na temat biologii, dietetyce - przyznaje lekarz Max Pemberton. Skuszeni styczniowym dietetycznym szaleństwem popadamy z jednego dietetycznego absurdu w kolejny.

detoks, dieta, weganizm, wegetarianizm

Mały wegetarianin

Mały wegetarianin

Sama jestem wegetarianką i chciałabym, żeby moja córeczka jadła to, co ja. W jakim wieku dziecko może przejść na wegetarianizm, by nie miało to wpływu na jego rozwój? - pyta jedna z mam.

Dlaczego wegetarianie żyją dłużej?

Dlaczego wegetarianie żyją dłużej?

Wegetarianie żyją średnio od 6 do 9 lat dłużej niż zwolennicy mięsa - potwierdzają najnowsze badania. Zdaniem naukowców nie sprawia to sama dieta bogata w warzywa i owoce sprawia, ale styl życia, jaki wegetarianie prowadzą.

wegetarianizm, potrawy wegetariańskie, zdrowie

Pozostałe tagi