dębowe żołędzie

Artykuły (2)

Żołędzie: Kiedyś pożywienie biednych, dziś polecane sercowcom i chorym na celiakię
- Środa, 29 września 2021 (12:37)
Wrzesień i październik to czas dojrzewania żołędzi. Warto je zebrać i wykorzystać w kuchni. W dawnych czasach owoce te ratowały życie chłopów pańszczyźnianych. Dziś wiadomo, że zawierają...

mąka, czy kawa jest zdrowa
Potrawy z żołędzi wracają do łask
- Piątek, 11 października 2013 (12:49)
Dębowe żołędzie, powszechnie stosowane przed wiekami w gastronomii na Półwyspie Iberyjskim, wracają do łask. Ich popularność wspiera moda na potrawy na bazie produktów ekologicznych.

żywność ekologiczna