jak wpływają na zdrowie fioletowe ziemniaki

Fioletowe ziemniaki pochodzą z Ameryki, ale już zdążyły pobić europejskie rynki

Pokrój w talarki i zapiecz. Takie chipsy to ulga dla wątroby i serca

Nad Wisłą ziemniaki są doskonale znane i nikomu nie trzeba specjalnie przypominać, co można z nich wyczarować. Fakt: to bardzo wydajne i wartościowe warzywo, więc kulinarnych zastosowań ma bez liku. A co jeśli poczciwe bulwy nam się nieco znudziły i jesteśmy żądni wrażeń? Można sięgnąć po fioletowego ziemniaka, który czaruje i kusi nie tylko wyglądem, ale i swoimi właściwościami.

fioletowe ziemniaki właściwości, jak wpływają na zdrowie fioletowe ziemniaki

Fioletowe warzywa i owoce

Kolor jedzenia ma znaczenie. Dlaczego warto jeść fioletowe produkty?

Jak wiadomo, warzywa i owoce to najzdrowsze produkty żywnościowe, których powinniśmy jeść jak najwięcej. Za jedne z najlepszych uznawane są te zielone, jednak równie korzystnie na zdrowie oddziałują produkty fioletowe, takie jak buraki, czerwona kapusta, bakłażan, jeżyny, czarna porzeczka, borówki czy żurawina. Warto codziennie włączać je do diety. Swoje prozdrowotne właściwości zawdzięczają głównie antocyjanom, naturalnym barwnikom należącym do grupy silnych antyoksydantów. Związki te niszczą wolne rodniki odpowiedzialne za procesy starzenia się i rozwój wielu chorób. Dzięki nim fioletowe warzywa i owoce pomagają zachować młody wygląd, lepiej radzić sobie ze stresem i zmniejszać ryzyko takich chorób jak miażdżyca, cukrzyca czy nowotwory. Fioletowe produkty zapewniają też lepszą pamięć i wzrok oraz sprawną pracę nerek i wątroby. Dlaczego warto je jeść? Jak wpływają na zdrowie?

jak wpływają na zdrowie fioletowe ziemniaki

Fioletowe ziemniaki

Fioletowe ziemniaki: Czy warto je jeść? Jakie mają właściwości?

Ziemniaki fioletowe, zwane również truflowymi, coraz częściej są dostępne w Polsce. Swoim zastosowaniem nie ustępują tradycyjnym odmianom, a ponadto mają moc właściwości prozdrowotnych. Rodzima kuchnia obfituje w dania z ich dodatkiem, więc warto czasem je zastąpić kolorową odmianą, która doda egzotycznego smaku popularnym potrawom. Z artykułu dowiesz się, jakie walory posiadają fioletowe ziemniaki.

ziemniaki, fioletowe ziemniaki właściwości, jak wpływają na zdrowie fioletowe ziemniaki

Fioletowe ziemniaki: Pomagają schudnąć i chronią przed rakiem

Fioletowe ziemniaki: Pomagają schudnąć i chronią przed rakiem

Przypominają podłużne buraki i podobnie do nich smakują, ale jednak burakami nie są. Wykazują szereg właściwości prozdrowotnych i chronią nasz organizm przed wieloma chorobami. Mowa o fioletowych ziemniakach, które pochodzą z Chile i Peru, choć obecnie na szeroką skalę uprawiane są we Francji. Znajdziemy je w dobrze zaopatrzonych supermarketach i bazarkach ze zdrową żywnością. Warto włączyć je do diety. Są niedrogie, mniej kaloryczne niż tradycyjne ziemniaki i pasują do wielu potraw. Przyjrzyjmy się bliżej ich właściwościom.

ziemniaki, fioletowe ziemniaki właściwości, jak wpływają na zdrowie fioletowe ziemniaki

Pozostałe tagi