Polacy kochają kiszonki, bo przecież praktycznie w każdym domu są zgromadzone sowite zapasy w spiżarniach. Najczęściej kisimy ogórki i kapustę, ale tak naprawdę, nic nie stoi na przeszkodzie, aby fermentacji poddać buraki czy inne warzywa lub owoce. W Korei z kolei ogromną popularnością cieszy się kimchi – i właśnie tam uznawane jest za narodowe danie. Trzeba przyznać, że ten kiszony rarytas swoją popularnością podbił wiele zakątków globu, a w Polsce również ma swoich miłośników. Czym jest kimchi i czy warto je jeść? Sprawdźmy. 
