Perlica

(ptak)

Artykuły (4)

  • ptak

    Rolada z perlicy

    • Piątek, 25 stycznia 2008 (12:43)
    Składniki: tuszka perliczki wielkopolskiej 1,3 -1,5 kg, parzony boczek wędzony, 2 ząbki czosnku, majeranek, sól, pieprz, papryka.
    Perlica, pieprz, boczek, rolada, drób
  • Perlica po staropolsku

    Perlica po staropolsku

    • Piątek, 25 stycznia 2008 (12:34)
    Składniki: tuszka perliczki wielkopolskiej 1,3 - 1,5 kg, 15 dag słoniny (3-4 szerokie płaty, a resztę przygotować do szpilkowania), 2 dag bułki tartej, 10 dag masła, sól, pieprz, rozmaryn...
    Perlica, drób
  • Perlica wenecka

    Perlica wenecka

    • Piątek, 25 stycznia 2008 (12:23)
    Składniki: tuszka perliczki wielkopolskiej(1,2 - 1,3 kg), 4 dag masła lub margaryny, 5 dag grubej słoniny w całości,olej, 1 szklanka białego wytrawnego wina, 4-5 dużych pomidorów obranych...
    mięso, Perlica, drób
  • Filety z perlicy z zielonym pieprzem

    Filety z perlicy z zielonym pieprzem

    • Piątek, 25 stycznia 2008 (12:11)
    Składniki: 4 filety z perlicy wielkopolskiej,a 20 dag masła, 2 dymki, 4 łyżki gęstej słodkiej śmietany, 2 łyżki zielonego pieprzu
    Perlica, pieprz, drób