Perlica po staropolsku
Składniki: tuszka perliczki wielkopolskiej 1,3 - 1,5 kg, 15 dag słoniny (3-4 szerokie płaty, a resztę przygotować do szpilkowania), 2 dag bułki tartej, 10 dag masła, sól, pieprz, rozmaryn do smaku
Składniki: tuszka perliczki wielkopolskiej 1,3 - 1,5 kg, 15 dag słoniny (3-4 szerokie płaty, a resztę przygotować do szpilkowania), 2 dag bułki tartej, 10 dag masła, sól, pieprz, rozmaryn do smaku
