Gorliwość wypełniania zaleceń kościoła w Środę Popielcową zależy wyłącznie od nas samych. Dawniej celebrowano ten dzień kwaśnym żurem wielkopostnym. Parujący gar zupy obnoszono po całej wsi, a na całe 40 dni z diety wykluczano mięsa, tłuszcze odzwierzęce, miód i słodycze. Post ilościowy i jakościowy nie oznaczają jednak całkowitej rezygnacji z jedzenia. Podpowiadamy proste przepisy, które tego dnia warto zaserwować na obiad. 
