"Na zdrowie": Figi są nie tylko przysmakiem. Dostarczają cennych składników

Ich owocostany w drodze ewolucji odwróciły się ukrywając owoc w swoim wnętrzu. Dojrzewając zmieniają kolor z jasnozielonego na fiołkowobrunatny. Roztaczają wtedy pełen słodyczy aromat, któremu nie sposób się oprzeć. To z nich, prawdopodobnie już w neolicie, wytwarzane było najstarsze wino na świecie. Być może był to jeden z powodów, dla którego Babiloński Talmud karał śmiercią za ścięcie… figowego drzewa.
Dojrzałe, mięsiste, słodkie i soczyste potrafią przyprawić o zawrót głowy. Kto w sezonie zbiorów przejeżdżał koło plantacji fig, wie o czym mowa. Spróbujcie zerwać taką prosto z drzewa i skończyć na jednej. Nie da się!