„Ewa gotuje”: Chowder z dorszem i wędzonym łososiem

Pora pokroić na plasterki (trochę zostawić do dekoracji). Poddusić w garnku na maśle. Dodać musztardę. Wymieszać. Ziemniaki obrać i pokroić w średniej wielkości kostkę. Dorzucić do garnka. Wsypać kukurydzę. Zalać rosołem i gotować, aż kartofle zmiękną. Trochę zupy przełożyć do pojemnika i zmiksować blenderem. Wlać z powrotem do garnka. Zagotować. Zabielić zahartowaną śmietaną. Dodać ryby pokrojone na mniejsze kawałki. Przełożyć do zupy i gotować przez kilka minut. Przyprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem. Na talerzu udekorować natką pietruszki oraz drobno posiekanym porem.
SKŁADNIKI • filet z dorsza • 150 g - łososia wędzonego (w kawałku) • 1 - por • 2 łyżki - masła • 2 łyżki - musztardy angielskiej lub Dijon • 3 - ziemniaki • 1 puszka - kukurydzy • 2 l - rosołu • natka pietruszki • szczypiorek • ½ szklanki - śmietany