Proste pomysły na serowe dania

• Pasta rybna z ogórkiem (po 18. miesiącu)

Przygotuj 100 g wędzonej ryby (bez skóry i ości) i zmiksuj ją z porcją białego sera (ok. 100 g). Do masy dodaj umyty i posiekany szczypiorek, pokrojone w kostkę dwa ogórki małosolne oraz 2 łyżeczki przecieru pomidorowego.

Całość skrop niewielką ilością soku wyciśniętego z cytryny. N

a koniec do masy rybnej wlej łyżeczkę jogurtu naturalnego i starannie ją wymieszaj, tak by pasta miała gęstą konsystencję.

Z kromek chleba wytnij rybki, posmaruj je zrobioną pastą, udekoruj szczypiorkiem.

• Sałatka z rukolą (po 2. roku)

Ułóż na talerzu umyte listki rukoli (odetnij twarde łodyżki).

Pokrój w drobną kostkę dwa plasterki sera mozarella, plaster szynki, połówkę brzoskwini i kawałek obranego ogórka.

Umyj pomidorki koktajlowe i przekrój je na pół. Wszystkie składniki przełóż do miseczki z rukolą. Przygotuj sos.

Połącz łyżkę oliwy z kilkoma kroplami soku z cytryny oraz odrobiną wyciśniętego czosnku. Polej sałatkę sosem.

• Ruloniki palce lizać (po 2. roku)

Przygotuj duże plastry szynki.

Obierz kiszonego ogórka, żółtą i czerwoną paprykę.

Pokrój je w cienkie paski długości ok. 4 cm.

Porcję serka homogenizowanego (naturalnego) wymieszaj z siekanym koperkiem. Nałóż go trochę na plaster wędliny razem z paskami warzyw.

Zawiń szynkę w rulonik i przewiąż szczypiorkiem.

• Pomidory z fantazją (po 3. roku)

Umyj 3 pomidory średniej wielkości, zetnij nożem ich wierzchołki, wydrąż miąższ, aby powstały miseczki.

Teraz zrób nadzienie. 100 g łagodnego sera pleśniowego pokrojonego w kostkę wymieszaj z dwoma ugotowanymi żółtkami.

Dodaj 2 łyżeczki siekanej cebulki i odrobinę koperku. Wypełnij pomidory farszem.