Uważaj na te nadmorskie przysmaki! Uderzą po żołądku i kieszeni

Wakacje nad polskim morzem potrafią nadwyrężyć portfel. Turyści co roku narzekają na ceny tak wysokie, że przyprawiają o zawrót głowy. Rok temu sieć zalewały zdjęcia "paragonów grozy" - horrendalnie wysokich rachunków z lokalnych smażalni, kafejek czy barów.

Chociaż w tym roku sezon wakacyjno-urlopowy nad polskim morzem dopiero nieśmiało się rozpoczyna, internauci już wszczynają alarm. Na grupach internetowych i forach nie brakuje postów rozżalonych turystów. "Nad polskie morze trzeba jechać z maszynką do robienia pieniędzy" - żartują z cen w nadmorskich restauracjach.

Polacy narzekają nie tylko na drożyznę, ale również na jakość jedzenia nad polskim morzem. "Przeszliśmy wzdłuż i wszerz całą Ustkę i znaleźliśmy tylko jedną smażalnię ze świeżą rybą. To jakiś obłęd!" - tłumaczy jedna z turystek. "Frytki ociekają olejem i są jak z gumy" - wtóruje jej inna. Podobnych głosów nie brakuje. Czy rzeczywiście jest aż tak źle? Jakich przysmaków nad Bałtykiem, w trosce o zdrowie i domowy budżet, najlepiej unikać?

Wycieczka do smażalni to dla wielu obowiązkowy punkt wakacji nad Bałtykiem. Zazwyczaj, aby wytropić te gastronomiczne punkty, nie musimy nawet włączać nawigacji w telefonie - ich zapach jest bowiem wyczuwalny z daleka.

Turyści marzą o zjedzeniu blisko plaży świeżej ryby - nad polskim morzem trudno wyobrazić sobie bardziej wakacyjny obiad. Tymczasem ryby podawane w miejscowych smażalniach rzadko pochodzą z porannych połowów. Co więcej, nierzadko restauratorzy serwują turystom ryby wcześniej mrożone. A niektóre z nich nigdy nie pływały w Bałtyku...

W menu nadbałtyckich smażalni zazwyczaj znajdują się: flądry, sole, dorsze, szproty, turboty, łososie bałtyckie i śledzie. Zdecydowanie największą popularnością wśród turystów cieszy się jednak dorsz - to biała i delikatna ryba o delikatnym smaku. Jednak w 2019 roku Komisja Europejska ustanowiła środki nadzwyczajne w celu zmniejszenia zagrożenia dla stada dorsza atlantyckiego ze wschodniej części Morza Bałtyckiego. Zakaz do tej pory nie został anulowany, a to oznacza, że zjedzenie świeżego dorsza nad polskim morzem graniczy z cudem.

Rok temu sprawę skomentował Robert Makłowicz. W rozmowie z INNPoland przyznał, że "Bałtyk jest morzem przełowionym, małym, mało słonym". Dodał także, że "większość ryb, które są oferowane w naszych nadmorskich kurortach, po prostu nie pochodzi z Bałtyku". "Jeśli smażalnie mówią, że są tam świeże ryby, a tak naprawdę ich tam nie ma, to można mieć żal do właściciela" - przyznał Makłowicz, jednocześnie zalecając ostrożność.

Zapiekanki w czasie wakacji nad morzem także cieszą się dużą popularnością. Budek, w których serwowany jest ten przysmak blisko plaż i atrakcji nie brakuje. Mimo że zapiekanki wydają się przekąską budżetową, ich ceny nad Bałtykiem wcale nie należą do niskich. Koszt jednej (z serem i pieczarkami) to około 17-20 złotych. Oczywiście cena rośnie w zależności od doboru dodatkowych składników.

W przypadku nadmorskich zapiekanek cena wcale nie oznacza, że przysmak przygotowywany jest na miejscu ze świeżych składników. Niestety, większość barów serwuje "gotowce" - odmrażając produkty rano i podając je turystom w ciągu dnia. W skrajnych przypadkach taka przekąska może kosztować nas zatrucie pokarmowe.

- W ubiegłym roku w okresie wakacyjnym na kilka dni pojechałem do Władysławowa razem  ze znajomymi. Przyjechaliśmy wieczorem i od razu poszliśmy na plażę. Tam, głodny po podróży, zdecydowałem się na zapiekankę w miejscowej budce. Wybrałem klasyczną zapiekankę z serem i pieczarkami. Już sam jej widok nie był apetyczny - ciasto rozmokłe, a grzyby wysuszone na wiór. Smakowała tak, jak wyglądała - marnie. Już po godzinie pożałowałem tej decyzji. Następny dzień nie należał do najprzyjemniejszych - wspomina swój pierwszy posiłek nad Bałtykiem Michał.

Trudno wyobrazić sobie jakiekolwiek wakacje bez słodkiego przysmaku, jakim są lody. W nadmorskich miejscowościach nie brakuje rzemieślniczych lodziarni, w których można skosztować pysznych lodów - często wykonywanych zgodnie z tradycyjną recepturą. Taki deser to przyjemność zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.

Nie każdy podczas wakacji nad Bałtykiem decyduje się jednak na rzemieślnicze lody. Turystów kuszą bowiem także budki z lodami włoskimi, które wykonuje się zazwyczaj przy pomocy automatycznej maszyny. Jak nietrudno się domyślić ten przysmak nie ma wiele wspólnego ze słoneczną Italią.

Włoskie lody z automatu, chociaż mają idealny kształt i wyglądają niezwykle efektowanie, nie mogą równać się z gelato ani nawet z rzemieślniczymi polskimi lodami. Mają miękką konsystencję, która sprawia, że przysmak niezwykle szybko się topi. Rzadko można wyczuć w nich konkretne smaki - na ogół to po prostu słodka, zimna masa.

Ile kosztują włoskie lody? W zależności od rozmiaru w nadmorskich miejscowościach musimy zapłacić za nie od 8 do nawet 15 złotych.

Deser w postaci gofrów to atrakcja zarówno dla dzieci,  jak i rodziców. Taka przyjemności nie należy jednak dla najtańszych. W ubiegłym roku gofry znajdowały się bowiem na czele wakacyjnej,  nadmorskiej listy grozy - na sopockim "Monciaku" za gofra z bitą śmietaną i owocami turyści musieli zapłacić aż 20 złotych!

Niektórzy mogliby pomyśleć, że wygórowana cena jest oznaką wybitnej jakości. Tymczasem wiele budek z goframi oferuje klientom wafle, które pieczone są już wcześniej - na przykład rano, przed otwarciem lokalu - a później jedynie na szybko podgrzewane. Wówczas gofry stają się suche i twarde.

- Właśnie wróciłam w wakacji nad morzem. Gofry na plaży to podstawa, więc zdecydowałam się na jednego. Był tak twardy, że trudno było mi go nawet ugryźć. Cena? 17 złotych! - wspomina rozżalona Karolina z Wrocławia, która niedawno wróciła z Trójmiasta.

***Zobacz również: