Kwaszenie żuru
Litr letniej, przegotowanej wody; 20 dkg pszennej mąki razowej; ząbek czosnku; skórka razowego chleba; trochę cukru i soli.
Litr letniej, przegotowanej wody; 20 dkg pszennej mąki razowej; ząbek czosnku; skórka razowego chleba; trochę cukru i soli.