Jakie mięso dozwolone?
Mój roczny synek jest uczulony na białko mleka krowiego. Czy mogę do jego jadłospisu wprowadzić jagnięcinę, cielęcinę oraz królika?
Tak. Dziecko alergiczne reaguje nieprawidłowo tylko na ściśle określone substancje uczulające. Maluch ze stwierdzoną alergią na białko mleka krowiego nie powinien otrzymywać mleka i jego przetworów.
Dodatkowo, jeśli objawy chorobowe są nasilone, powinien unikać również wołowiny i cielęciny, ponieważ mięsa pochodzące od krowy zawierają podobne cząsteczki białkowe.
Natomiast mięso królicze i jagnięcina należą do grupy produktów zalecanych i całkowicie bezpiecznych nawet dla malutkich alergików.
Jednak po 1. roku życia w naturalny sposób poprawia się tolerancja pokarmowa.
W tym okresie można więc powoli wprowadzać małe ilości cielęciny i wołowiny, a następnie też przetwory mleczne. Jednocześnie cały czas należy obserwować reakcje malucha na te nowości.
