Amerykańskie ciasto dyniowe
Proste w wykonaniu.
Składniki:
Kruche ciasto jak na szarlotkę. Farsz dyniowy : - 1 i 1/4 szklanki dyni, - 2 całe jajka, - pół szklanki cukru (kto woli słodsze to trochę więcej), - szklanka mleka skondensowanego, - łyżeczka cynamonu, - pół łyżeczki imbiru, - 1/4 łyżeczki zmielonych goździków, - pół łyżeczki soli.
Przygotowanie:
Ciasto wyłożyć w formie, wygniatając brzeg ok. 1 centymetra. Wszystkie składniki farszu oprócz mleka ubić mikserem do puszystości. Na końcu wlać mleko i jeszcze ubijać trochę. Farsz wylać na przygotowane ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec na złoty kolor. Wystudzić aż farsz będzie miał konsystencję gęstego budyniu.
